《香料共和國》(A Touch of Spice) 是 2004 年上映的一部希臘電影，信奉東正教的希臘和信仰回教的土耳其自從 15 世紀至今交惡 600 年之久，除了宗教因素，這兩國也因為領土問題關係不睦 (但至少沒有我們和對岸那麼敵對)，1959 年起兩國關係陷入低潮，土耳其驅逐境內的希臘移民，片中男主角父母剛好就是兩國聯姻，只好忍痛離開外公和青梅竹馬的小女友，跟隨父親離開土耳其最大的城市伊斯坦堡遷回希臘。可想見這片原聲帶內容就是一半土耳其的回教音樂風，一半希臘的東正教風格，第一首《伊斯坦堡》是一首傳統樂器卡曼徹與回教拜文的唱誦，讓人腦海浮現聖索非亞大教堂邊，生活慵懶喝著濃黑咖啡 (別懷疑最早學會飲用咖啡的是土耳其的回教徒，不是歐洲白人) 的中年回教徒。
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